曲阜市闻春礼食业有限公司建厂十年来，注重品牌运营，强化品牌意识。立足质量，赢得了市场的青眯，并赢得“中华无双味，齐鲁我一家”的美誉。公司产品长年销往全国各地，形成广泛的销售的网络，并成为超市中的“抢手货”.
“闻春礼”“符离集”烧鸡是安徽优质名产，历史悠久，根据徐州狮子山汉王墓出土的“符力丞印”鸡骨考证，该产品已有2400年历史，闻氏烧鸡技术早在符力集镇就已成为一枝独秀，并有首创之说。闻氏传人闻春礼先生潜心研究徽、鲁、川菜之精华，深得其益，通过筛选提炼，采用传统工艺与现在技术相结合，新创了“闻春礼”牌符离集烧鸡，经国家工商总局注册了“闻春礼”商标，并在国家技术监督局加注了防伪标志。
“闻春礼”牌烧鸡，色、味、型具佳，肉质松散而不硬，蛋白质含量高，易与人体消化和吸收，老少皆宜，产品经过真空处理高温杀菌，易于保存、携带，食用方便，实乃外出旅游、宴请嘉宾、馈赠亲友之佳品。
“闻春礼”牌烧鸡于二000年被授于“中国公认品牌产品”,“美国ABA特邀产品”及全国“马拉松专用食品”.在此基础上，为满足人们不断增长的膳食要求，有成功开发出“闻春礼”牌肘子、火腿、金凤爪、金凤翅、十香酱蹄、高钙香肠、鸡肉香肠等十多个系列上百个西式低温产品，这些食品色泽诱人，香味缭绕，投放市场后，深受消费者好评。
“闻春礼”食业的市场开发成功，不仅增加了自身的经济效益，同时带动多种农副产品的消耗，也为广大农民带来了增收致富的新商机。
